Электроразрядное экстрагирование

Артикул: 503599683
Издательство: ООО «ИКЦ Колос-с»
Год: 2022
ISBN: 978-5-00129-260-9
Аннотация: Представляемое вниманию читателей учебное пособие "Элетроразрядное экстрагирование" предназначено для студентов, обучающихся по программам бакалавриата и магистратуры по направлениям "Химическая технология", "Биотехнология", "Энерго-ресурсосберегающие процессы в химической технологии , нефтехимии и биотехнологии", "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", "Фармацевтическая технология", "Медицинская биотехнология", "Технология фитопрепаратов", "Агроинженерия", Теплоэнергетика и теплотехника" (направленность "Энергообеспечение предприятий"), а также для аспирантов, обучающихся по специальностям, относящимся к этим направлениям, в частности для специальностей "05.17.08 - Процессы и аппараты химических технологий" и "05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств". В нем рассмотрены: физическая сущность процессов экстрагирования, в частности, технологические аспекты экстрагирования биологически активных компонентов из растительного сырья, качество получаемых экстрактов, принципиальное технологическое оформление процессов экстрагирования веществ из твердой фазы, кинетические закономерности процесса экстрагирования, массообмен по внешней и внутренней (твердой) фазах, кинетический расчет аппаратов, целью которого является определение габаритов аппарата, обеспечивающих заданную производительность, интенсификация процесса и аппаратура для его проведения.

1 050 ₽

В корзину В корзине

Отложить

Характеристики

Артикул 503599683
Автор Рудобашта С.П., Казуб В.Т.
Издательство ООО «ИКЦ Колос-с»
Год 2022
Переплет есть
ISBN 978-5-00129-260-9
Аннотация Представляемое вниманию читателей учебное пособие "Элетроразрядное экстрагирование" предназначено для студентов, обучающихся по программам бакалавриата и магистратуры по направлениям "Химическая технология", "Биотехнология", "Энерго-ресурсосберегающие процессы в химической технологии , нефтехимии и биотехнологии", "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", "Фармацевтическая технология", "Медицинская биотехнология", "Технология фитопрепаратов", "Агроинженерия", Теплоэнергетика и теплотехника" (направленность "Энергообеспечение предприятий"), а также для аспирантов, обучающихся по специальностям, относящимся к этим направлениям, в частности для специальностей "05.17.08 - Процессы и аппараты химических технологий" и "05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств". В нем рассмотрены: физическая сущность процессов экстрагирования, в частности, технологические аспекты экстрагирования биологически активных компонентов из растительного сырья, качество получаемых экстрактов, принципиальное технологическое оформление процессов экстрагирования веществ из твердой фазы, кинетические закономерности процесса экстрагирования, массообмен по внешней и внутренней (твердой) фазах, кинетический расчет аппаратов, целью которого является определение габаритов аппарата, обеспечивающих заданную производительность, интенсификация процесса и аппаратура для его проведения.
Серия Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений
Формат 60x88/16
Уточнение к ISBN в пер.